Um site Salesópolis já tem um tanque com uma capacidade de 250 mil litros, mas depois que o gerente de agronegócio, Rodrigo Cordeiro da Silva, a idéia é aumentar este volume para outro tanque, com quase o dobro do armazenamento. "Ele tem uma capacidade de 400 mil litros. Ele vai trabalhar como se segue, é um suporte para evitar que a escassez de água. Nós vamos bombear água do poço abaixo desse bem que é alimentado pela água da chuva que cai em estufas mais da mina e do poço artesiano que temos aqui ", diz ele.
A propriedade dispõe de legumes para uma grande rede de supermercados e, portanto, pensar sobre a poupança de água de cada vez, sem chuva, vale o investimento. De acordo com o técnico agrícola Marcelo Tamaoki a média de vendas nesta temporada foi de 40 mil unidades por semana, mas ele diz que foi difícil para atender a todas essas solicitações. Ele diz que muitos pés de couve-flor não cresceu como o esperado e treinador e fornece perda de 30% nesse ano. Na área de alface crespa, a colheita é feita por fases, devido ao crescimento da planta irregular.
Marcelo também afirma que o ciclo de 40 dias aumentou para 60 dias, em vários lugares. Mas as relações de confiança do treinador, diz que, apesar disso a fase mais crítica se passou desde que a propriedade passou a ser uma semana sem água. "Usamos muito bactéria que ajuda a condição do solo, gel que ajuda a manter a umidade do solo. Mas nós não fizemos irrigação adequada, perdeu uma grande quantidade de chuva, muita água."
Ele também diz que o trabalho dos funcionários no local foi muito maior este ano, porque eles tiveram que voltar mais de uma vez nas mesmas camas colheita. Outro efeito da seca destacado pelo técnico foi o aumento dos custos de produção que, eventualmente, em declínio ganhos há meses que o menor lance valoriza o preço dos legumes. Marcelo lembra que em 2013 a situação era muito diferente. "No ano passado nós produzimos acima da média. E este ano, devido à seca, perdemos 40%, 50% da produção", diz ele.
Portanto, apesar do investimento em tecnologia no campo aberto para enfrentar a seca e reservatório de construção, um novo projeto é investir mais em hidroponia. A idéia, Rodrigo, é começar nos próximos meses, com pelo menos 20 hectares de cultivo em estufas. "É uma alternativa para secar, hidroponia tem um consumo muito menor do que em campo aberto. Para ter uma idéia, em um sistema hidropônico tem um consumo de 4.000 litros por dia por caixa é tomada. No campo aberto é 40.000. Portanto, é realmente uma grande diferença e a tendência é, na verdade, hidroponia ".
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